Menú Degustación Domingo 1 de Agosto

  LOS DELINQÜENTES

EL CONCIERTO DEL 10º ANIVERSARIO

SNACKS

Canuto de cecina con rúcola y parmesano

Crostini de mousse de aguacate y salmón

Lomo de sardina anchoada en salmorejo

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Sorbos de pepino 

con hierbabuena sin hierbabuena

Una refrescante propuesta de Utopía para confundir los sentidos

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"DONDE CRECEN LAS SETAS"

Ensalada de setas y roquefort

con vinagreta de miel a las mil flores,

en homenaje de Utopía a Los Delinqüentes

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Bacalao al estilo arriero

el auténtico lomo alto de bacalao

en una suculenta y ancestral receta de ajo y pimentón de la Vera

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Tournedó al boletus

Solomillo argentino de novillo elaborado al punto 

y al instante con una cremosa salsa de boletus

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"NUBE DE PEGATINA"

Mousse de Chocolate con sorbete de frambuesa

y confitura de frutos rojos

creado por nuestra Chef Ingar Bermejo

en homenaje a Los Delinqüentes

Precio Menú + Concierto: 58 €

1º Servicio de pan e IVA incluidos

Bebida No incluida

SOLICITE LA GRAN CARTA DE VINOS
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